29 mai 2024
➽ Waakye ✅ Riz et haricots cuits dans des feuilles de bananier, consommés avec des œufs durs, de la viande ou du poisson, des avocats, de la salade de chou, du cassawa finement râpé et des bananes plantains frites, le tout nappé d’une sauce au poivre noir.
29 mai 2024
➽ Kushari ✅ Riz, lentilles, macaronis, oignons, cumin et coriandre garnis d’une sauce tomate épicée. C’est le plat national de l’Égypte.
29 mai 2024
➽ Kedgeree ✅ Plat de riz au curry avec du haddock fumé en miettes, des œufs, du persil et du beurre ou de la crème.
29 mai 2024
➽ Arroz de lisa ✅ Riz préparé avec du mulet (un poisson que l’on trouve dans les eaux saumâtres), des oignons, des épices, du yuca, du fromage osteño et une sauce crémeuse au yaourt, le tout servi dans une feuille de bijao.
➽ Congee ✅ Porridge de riz salé avec du poulet, du gingembre, des oignons verts et de la sauce d’huître.
➽ Ci Fan Tuan ✅ Youtiao (pâte frite) étroitement enveloppée de riz glutineux et consommée au petit déjeuner avec du lait de soja sucré ou salé.
